II FIESTA COLOMBIANA EN EL CENTRO DE LLODIO
Tras el éxito del año anterior, el pasado 5 de diciembre, las chicas y chicos del centro de ocio de APDEMA en Llodio, disfrutaron de la II Fiesta Colombiana en el Museo Gastronómico de la localidad ayalesa.
Y, al igual que entonces, todo fue posible gracias a uno de nuestros voluntarios más queridos en el valle, Dixon… y su familia y amigos.
Como nos informa Janire García Avendaño, responsable de ocio en la zona rural de APDEMA, “fue un éxito rotundo y podemos decir que cada año que pasa, los chicos y chicas del centro de ocio de Apdema en Llodio nos sentimos cada vez un poquito más colombianos.”
Os dejamos con la crónica de Alba, madre de Dixon y principal artífice del éxito gastronómico de la fiesta.
Hola, mi nombre es Alba y soy la madre de Dixon, voluntario del centro de ocio de APDEMA en Llodio. Este es mi segundo año como colaboradora de la actividad decembrina que celebramos con productos y comidas colombianas típicas de la época navideña.
El año pasado, esta actividad fue un éxito rotundo, pero esta vez mejoramos, decidimos preparar más cosas y reunirnos alrededor de una decorada mesa para comer todo lo que cocinamos. Mientras que unos preparaban y organizaban lo necesario para lo que fue una gran tarde, otros ponían las sillas alrededor de la mesa, algunos bailaban y otros en cambio, amasaban como profesionales. Nuestro menú estuvo compuesto por: Natillas, buñuelos, pandebonos, galletas, queso, arequipe y zumos de la región.
Tengo que reconocer que nos lo pasamos genial y que de hecho, preparamos bolsitas para todos los familiares de los participantes y así, éstos probaran un poquito de la cocina colombiana. Espero volver a repetir esta actividad el año que viene y así, compartir con los chicos de Llodio otras recetas de nuestra amplia gastronomía.
Alba
